Fiesta del Queso

Guía Cheese Festival er en flagskibsfejring i Santa María de Guía, Gran Canaria, der hylder byens ostefremstillingstradition, især den berømte Queso de Flor de Guía. Den er erklæret en festival af turistinteresse på De Kanariske Øer og byder på et mangfoldigt program, herunder mad- og håndværksmesser, ostesmagninger, børneworkshops, folkeforestillinger og kulturelle aktiviteter. Festivalen finder sted på tværs af den historiske bymidte og Montaña Alta-distriktet og fremhæver rigdommen af lokal gastronomi og styrker værdien af den beskyttede oprindelsesbetegnelse, og bliver en festlig sammenkomst, der fejrer identiteten og håndværket i et land med en dybt rodfæstet ostearv.